Jan Czaja i Barbara Zych, pomysłodawcy projektu "Zakupy od rolnika bez pośrednika", promowali swoje gospodarstwa częstując przybyłych powidłami, przecierem z dyni, twarożkiem, świeżym mlekiem, marynowanymi grzybkami, surówką z marchweki i selera oraz fasolką Jaś :D
Sklep Pan Zielonka będzie jednym z miejsc w Krakowie, gdzie od kwietnia będzie można dostać wszystkie produkty pochodzące z gospodrastw roników biorących udział w projekcie "Zakupy od ronika bez pośrednika": świeże warzywa, owoce, zioła, jajka oraz przetwory ogórki kiszone, przeciery a być może nawet cydr :DWięcej zdjęć z wydarzenia w naszej galerii.
Oto link do strony gdzie można przeczytać więcej na temat:
http://www.krakowska.info/index.php/ekologia/578-wiem-co-jem
http://odrolnika.pl/
Poniżej relacja z wydarzenia z portalu: www.krakowska.info
Wiem co jem niedziela, 23 stycznia 2011 12:23 | Wpisany przez Grażyna Zamorska
Tym razem Dni Tradycyjnej Polskiej Wsi organizowane przez ICPPC były znakiem solidarności z demonstrantami w Berlinie, którzy protestowali przeciwko przemysłowym gospodarstwom, a zarazem są za tradycyjnym rolnictwem i zdrową, uczciwie wytwarzaną żywnością.
W Krakowie obchody te skoncentrowały się wokół projektu „Zakupy od rolnika bez pośrednika” realizowanego przez lokalną Grupę Działania Dunajec-Biała.
Projekt ten dotyczy promocji produktu lokalnego oraz poszukiwania nowych technik sprzedaży produkowanej lokalnej żywności. Do LGD Dunajec-Biała należą cztery gminy: Wojnicz, Pleśna, Ciężkowice oraz Zakliczyn. Duszą tego projektu jest Jan Czaja, szef biura LGD Dunajec-Biała, zarazem, właściciel ekologicznego gospodarstwa rolnego „Crazy Farm” o powierzchni 20 ha – hodowla bydła mlecznego, warzywa.
Gospodarstwo to położone jest w powiecie tarnowskim we wsi Rzuchowa w odległości 9 km na południowy zachód od Tarnowa. Specjalizuje się w hodowli bydła mlecznego rasy polskiej czerwono-białej nizinnej, która została objęta programem ochrony zasobów genetycznych. Pan Jan to człowiek z wielką pasją ,który realizuje swoje pomysły z myślą nie tylko o rolniku, ale i konsumencie.
Grupa rolników skupiona w tej organizacji chce stworzyć ze swojego terenu zagłębie zdrowej żywności, wykorzystując jego potencjał. W związku z tym rozpoczęli budowę sieci małych gospodarstw działających na zasadzie małych przedsiębiorstw ,które nie muszą zmieniać dotychczasowej działalności, ale poszerzyć ją o możliwość sprzedaży.
Stąd pomysł na stworzenie punktów handlowych z tymi produktami pod jedną marką, z jednym znakiem firmowym i informacją dla klienta w jakim gospodarstwie zostało to wyprodukowane.
Obecnie w tym projekcie uczestniczy 16 gospodarstw i na bazie ich produktów tworzone są „paczki od rolnika” zamawiane poprzez Internet jak również dostarczane do punktów sprzedaży –sklepów ,które obecnie są tworzone.
W Krakowie takim punktem jest sklep „Pan Zielonka” w Starym Podgórzu ul.Dąbrówki 4. Tam też poznałam p.Czaję oraz p.Barbarę Zych. Obydwoje promowali właśnie ten pomysł i zalety zdrowej żywności. Pani Barbara jest także właścicielem gospodarstwa ekologicznego „Ziołowa Dolina” w gminie Zakliczyn, w którym oprócz warzyw, sadu z tradycyjnymi odmianami jabłoni czy śliwsą zioła w szczególności pięknie kwitnąca macierzanka. 
O dwóch lat p. Barbara prowadzi również gospodarstwo agroturystyczne, gdzie na miejscu można zobaczyć co i gdzie rośnie w myśl hasła „wiem co jem”.
Tym razem Dni Tradycyjnej Polskiej Wsi organizowane przez ICPPC były znakiem solidarności z demonstrantami w Berlinie, którzy protestowali przeciwko przemysłowym gospodarstwom, a zarazem są za tradycyjnym rolnictwem i zdrową, uczciwie wytwarzaną żywnością. W Krakowie obchody te skoncentrowały się wokół projektu „Zakupy od rolnika bez pośrednika” realizowanego przez lokalną Grupę Działania Dunajec-Biała.
Projekt ten dotyczy promocji produktu lokalnego oraz poszukiwania nowych technik sprzedaży produkowanej lokalnej żywności. Do LGD Dunajec-Biała należą cztery gminy: Wojnicz, Pleśna, Ciężkowice oraz Zakliczyn. Duszą tego projektu jest Jan Czaja, szef biura LGD Dunajec-Biała, zarazem, właściciel ekologicznego gospodarstwa rolnego „Crazy Farm” o powierzchni 20 ha – hodowla bydła mlecznego, warzywa. Gospodarstwo to położone jest w powiecie tarnowskim we wsi Rzuchowa w odległości 9 km na południowy zachód od Tarnowa. Specjalizuje się w hodowli bydła mlecznego rasy polskiej czerwono-białej nizinnej, która została objęta programem ochrony zasobów genetycznych. Pan Jan to człowiek z wielką pasją ,który realizuje swoje pomysły z myślą nie tylko o rolniku, ale i konsumencie.
Grupa rolników skupiona w tej organizacji chce stworzyć ze swojego terenu zagłębie zdrowej żywności, wykorzystując jego potencjał. W związku z tym rozpoczęli budowę sieci małych gospodarstw działających na zasadzie małych przedsiębiorstw ,które nie muszą zmieniać dotychczasowej działalności, ale poszerzyć ją o możliwość sprzedaży.
Stąd pomysł na stworzenie punktów handlowych z tymi produktami pod jedną marką, z jednym znakiem firmowym i informacją dla klienta w jakim gospodarstwie zostało to wyprodukowane. Obecnie w tym projekcie uczestniczy 16 gospodarstw i na bazie ich produktów tworzone są „paczki od rolnika” zamawiane poprzez Internet jak również dostarczane do punktów sprzedaży –sklepów ,które obecnie są tworzone.
W Krakowie takim punktem jest sklep „Pan Zielonka” w Starym Podgórzu ul.Dąbrówki 4. Tam też poznałam p.Czaję oraz p.Barbarę Zych. Obydwoje promowali właśnie ten pomysł i zalety zdrowej żywności. Pani Barbara jest także właścicielem gospodarstwa ekologicznego „Ziołowa Dolina” w gminie Zakliczyn, w którym oprócz warzyw, sadu z tradycyjnymi odmianami jabłoni czy śliwsą zioła w szczególności pięknie kwitnąca macierzanka. 
O dwóch lat p. Barbara prowadzi również gospodarstwo agroturystyczne, gdzie na miejscu można zobaczyć co i gdzie rośnie w myśl hasła „wiem co jem”.
