Polacy suche warzywa strączkowe przygotowują tradycyjnie, mocząc je od kilku do kilkunastu godzin, a następnie gotując, aż zmiękną. Ta metoda nie jest zła, co nie znaczy, że nie ma lepszej.  

Idealna na kanapkach, świetna jako zamiennik masła, wspaniale komponuje się ze świeżym z pomidorem i rukolą.