Nie każdy z nas ma możliwość hodowania samemu roślin, dlatego często nie jesteśmy w stanie w stu procentach ocenić ich jakości. Możemy jednak zatroszczyć się o hodowlę kiełków, które są niezwykle odżywczym pokarmem. Dlaczego podkiełkowania soczewica jest lepszym pokarmem niż suche nasiona tejże rośliny? Ponieważ proces moczenia i kiełkowania uaktywnia…

Świeże kiełki są bogate w wartościowe białka i kwasy tłuszczowe omega-3 oraz w błonnik. Wprowadzenie ich do diety zapobiega wielu poważnym schorzeniom, wzmacnia układ immunologiczny, a także działa antynowotworowo. Kiełki mogą stanowić smaczny dodatek do praktycznie każdego posiłku – od kanapek, przez dania obiadowe, aż po zdrowe i niskokaloryczne przekąski.