Tahina to pasta sezamowa popularna w kuchni żydowskiej i arabskiej. Wykonuje się ją poprzez blendowanie ziaren sezamu. Smak różni się w zależności od tego czy użyje się nasion łuskanych (smak łagodniejszy) czy niełuskanych (lekka goryczka). Wartości odżywcze również są zależne od rodzaju użytego ziarna.

Już w najbliższą sobotę od 16 do 18h odbędą się warsztaty weg(etari)ańskiego gotowania. Miejsce spotkania to sklep Pan Zielonka przy ulicy Dąbrówki 4. Zapraszamy!!!

Zapraszamy wszystkich łasuchów na wegański potluck 9 kwietnia · 16:00 - 19:00 sklep Pan Zielonka, ul. Dąbrówki 4, Kraków

ja-ja-jamaica! czyli krótka relacja z wrześniowego potlucka bracia i siostry! po raz kolejny byliście z nami udowadniając, że przeniesienie Jamajki na Podgórze nie stanowi najmniejszego problemu! wspólnymi siłami pląsalismy w rytmach reggae, zajadaliśmy nowe wynalazki kulinarne, a przede wszystkim celebrowaliśmy słoneczny wrześniowy wieczór. Dzielimy się z Wami kilkoma chwilami, które…

Drugi potluck za nami! Było tłoczno, smacznie i muzycznie. Nie zawiedli "stali bywalcy", pojawiły się też nowe urocze twarze :D

Mamy przyjemność zaprosić Państwa na wspólne wydarzenie 17 lutego 2013 w Kawiarni Naukowej o godzinie 16:00 organizowane przez krakowską Kuchnię Społeczną oraz Pana Zielonkę. Opowiemy o działalności naszego sklepu Pan Zielonka. Rozdamy 20% BONY RABATOWE na zakupy w naszym sklepie. Chętnych poczęstujemy eko MARCHEWKĄ ;D Tematem przewodnim spotkania będzie GMO. Przedstawimy…

W ramach obchodów Tygodnia Weganizmu w Krakowie zapraszamy was na warsztaty gotowania wegańskiego, na których będziecie mieli okazję poznać nowe przepisy i nauczyć się przygotowywać proste a zarazem oryginalne potrawy.

Życzymy wszystkim wesołych Świąt ! Do zobaczenia wkrótce ! Załoga Pana Zielonki :D Na Święta podajemy przepis na wegański majonez: