Bananowa Granola z Orzechami Pekan

Środa, 13 Lipiec 2016 11:12 autor: Pan Zielonka

Granola jest królową śniadań,  jest tak prosta do zrobienia i super uniwersalna. Dodaje niesamowitej tekstury do każdej potrawy czy to owsianka, koktajl, jogurt czy szklanka mleka roślinnego. Domowa granola jest nie oceniona gdyż sama w sobie tworzy idealną, chrupiąca przekąska którą zawsze warto mieć przy sobie.

 

Tworzenie własnej granoli to tez frajda, a co najlepsze to to, że cały dom nabiera cudownego zapachu, który unosi się  w powietrzu i napawa radością i uśmiechem.

 

Słów kilka o przepysznych orzechach pekan, których jak jeszcze nie znacie to namawiam do spróbowania.

Orzechy pekan są podobne do orzechów włoskich, ale z większą ilością składników odżywczych i karmelkowym smakiem. Pekanybogate są bowiem w białko, błonnik, węglowodany, witaminy z grupy B, C, K i dużą dawkę witaminy E oraz wapń, żelazo, magnez i potas. Stanowią idealna przekąskę po treningu czy sporcie. Zjedzenie kilku z nich dostarcza ponad 20% dziennego zapotrzebowania na cynk, co bardzo pozytywnie działają na naszą skórę, która nabiera blasku.

 

Bananowa Granola z Orzechami Pekan:


2 kubki płatków owsianych

½ kubek orzechów pecan

½ kubek wiórków kokosowych

garść pestek dyni

2 dojżałe banana

¼ szklanki namoczonych daktyli

2-3 łyżki syropu klonowego lub innego ulubionego słodzika

3 łyżki oleju kokosowego

szczypta soli

łyżeczka cynamonu

½ szklankirodzynek albo jagód goji

 

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celcjusza.

W misce wymieszaj płatki owsiane, grubo posiekane orzechy pacan, wiórki koksowe, pestki dyni, sól i cynamon.


W podgrzanym garnuszku rozpuść olej kokosowy.

W mikserze zmiksuj obrane z skórki banany, namoczone daktyle, syrop i roztopiony olej kokosowy. Zmiksuje wszystko na delikatna masę.  Jeżeli masz problem z miksowaniem dodaj troszeczkę wody.

Wlej bananową miksturę do miski z suchymi produktami i dobrze my mieszaj. Najlepiej do wymieszania wszystkiego użyć dłoni.

Spróbuj, jeżeli walisz granule trochę słodsza dodaj miodu.

Wyłóż granolę na blaszkę wyłożona sreberkiem lub papierem do pieczenia i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.

Wstaw do piekarnika i piec przez 45 minut lub aż będzie chrupać .

W czasie pieczenia przemieszaj płatki co 10 minut tak aby całość miała zlot-miodowy kolor.


Po upieczeniu i wyciągnięciu granoli z piekarnika dodaj rodzynek i zostaw do ostudzenia. Pychota!


Gotową granolę  wsyp do słoika, możesz ją przechowywać  w spiżarce lub w lodówce gdzie zachowa świeżość prze dłuższy czas.

Ciesz się domową granowa o każdej porze dnia! Zawsze warto mieć pod ręką coś zdrowego i smacznego.

 

granola pecans


Notka: Bądź kreatywny i dodaj ulubionych nasion, orzechów i suszonych owoców.


Przepis dzięki uprzejmości Kasi Stryczniewicz :)


http://www.kasias.net/kasia/


Pan Zielonka

Pan Zielonka

E-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.